Kombinace Officejet Pro 8500 je dalším inkoustovým zařízením určeným pro kancelářské aplikace místo laserových tiskáren. Společnosti, které zaznamenaly rostoucí význam barev v dokumentech, čelí vyhlídce na nahrazení monochromatických laserů. HP je přesvědčí, aby si vybrali inkoustový model. Nejdůležitějším argumentem pro takovou výměnu budou nepochybně náklady na tisk. Inkoust použitý na stránku v černé barvě stojí pouhých pět centů. Barevná strana je pětkrát dražší. Stejně ekonomický barevný laser by stál několik tisíc zlotých. Za Pro 8500, který nejen tiskne, ale také skenuje, kopíruje a faxuje, musíte zaplatit asi tisíc.
Tiskový systém na Pro 850 je zaměřen spíše na rychlost než na kvalitu. Každá ze čtyř barev z palety CMYK má k dispozici 1056 trysek. Kromě toho jsou vypuzené kapičky relativně velké, každá sedm a deset pikolitrů. Takové velké kapky rychle pokrývají povrchy, ale je obtížnější vykreslit přesnost nebo simulovat složité barvy. Při testech se ukázalo, že rychlost tisku se blíží rychlosti záznamu pro jednodušší témata, jako je text nebo jednodušší grafika. S rostoucími požadavky, vyšší kvalitou nebo vyšším rozlišením se rychlost prudce snižuje. Navzdory velkému poklesu nedochází k problémům se čitelností malého textu ani s rozlišením detailů. Pouze kvalita fotografie a dalších komplikovanějších výtisků, které vyžadují, aby hlava několikrát prošla stejným papírem, je nízká.
Skener má podobné vlastnosti. Nabízím slušnou kvalitu a tempo s nízkým rozlišením, ale věci se zhorší, jakmile překročíte 300 dpi. Je to zvláštní v zařízení, které teoreticky nabízí rozlišení 2400 x 4800 dpi. Skenovací software je uspořádán jinak než obvykle. Kromě vyvolání ovladače z grafického programu máme možnost obrátit pořadí. Nejprve spusťte "řídící centrum" a odtud aplikaci nebo jiné činnosti, které mají být provedeny se skenováním. Pouze tak lze provést rozpoznávání textu. Není to nejlepší výsledek. Skvrny nebo změny v intenzitě barvy na originálu jsou nepřekonatelnými překážkami pro tuto aktivitu.
Zařízení má USB a Ethernet porty a sloty pro paměťové karty digitálních fotoaparátů a PictBridge pro přímou kontrolu tisku z tohoto zařízení. K dispozici je také verze s Wi-Fi.